Descubra o Cozinha com sentido: um livro de receitas ilustradas, com os alimentos baseados no esticamento alimentar, separado por texturas para enriquecer suas sessões de terapia alimentar.
O Cozinha com Sentido é mais que um livro de receitas. É uma ferramenta terapêutica criada por uma nutricionista e terapeuta alimentar para ajudar crianças seletivas a ampliarem seu repertório alimentar com prazer e vínculo afetivo.
Agora em dois volume complementares, você tem em mãos receitas testadas com famílias reais, inspiradas no dia a dia do consultório e prontas para aplicar de forma lúdica, funcional e encantadora!
Todas as receitas ilustradas;
Receita separadas por texturas e temas;
As receitas mais aceitas em terapia alimentar;
Para famílias e terapeutas alimentares (nutricionistas, terapeutas ocupacionais e fonos).
Promove autonomia
As ilustrações desempenham um papel fundamental ao permitir que as crianças sigam a receita de maneira detalhada, facilitando a compreensão dos ingredientes e promovendo a capacidade de tomar decisões.
Prazer em cozinhar
A ludicidade das receitas intensifica o interesse das crianças em participar das atividades culinárias, promovendo uma comunicação mais eficaz. Isso as capacita, despertando a curiosidade e criando uma maior familiaridade com o universo culinário.
Melhora a relação com a alimentação
Cozinhar é uma das formas mais eficazes de fazer com que a criança desperte o interesse pela nova comida. Quando a comunicação é direcionada, ela se torna catalizadora para a aprendizagem alimentar.
40 novas receitas ilustradas em pdf para você imprimir quando quiser;
Separadas por texturas, o livro é uma curadoria das receitas mais aceitas em terapia alimentar;
Foi elaborado a partir das necessidades que identifiquei ao buscar receitas que se alinhavam à abordagem terapêutica;
Podem ser impressos separadamente;
Pode ser aplicado em escolas, grupos e em casa com as famílias;
O primeiro volume do Cozinha com Sentido é o ponto de partida perfeito para profissionais e famílias que desejam explorar a cozinha como um espaço terapêutico, afetivo e cheio de possibilidades sensoriais.
Com receitas coloridas e fáceis de preparar, esse volume é ideal para:
O segundo volume foi pensado para expandir ainda mais as possibilidades na terapia alimentar, com foco nas datas comemorativas, sazonalidade e filmes clássicos, construção de memórias afetivas.
Nele, você vai encontrar receitas terapêuticas inspiradas em: na Páscoa, Festa Junina, Halloween, Natal, e até mesmo receitas especiais para o verão!
Você vai encontrar muffins salgados e doces, panquecas terapêuticas, cookies divertidos, bolinhos que abraçam e muito mais.As receitas são ilustradas e vêm acompanhadas de dicas sensoriais e adaptações, tornando esse volume essencial para quem quer trazer leveza e vínculo para a alimentação.
É um convite para brincar, experimentar e criar novas histórias com os alimentos.Perfeito para: sessões temáticas ou sazonais,manter o engajamento ao longo do ano e ampliar repertório com novas receitas, formatos e texturas
Sou Luciana Scudeler Fernandes, nutricionista pediátrica clínica comportamental, terapeuta alimentar.
Sou graduada pela Faculdades Integradas de Santo André (FEFISA) e especialista em Nutrição Pediátrica pela Faculdade de Medicina da USP – Ribeirão Preto. Pós-graduada em Gastronomia Funcional pela Faculdade Método de São Paulo (FAMESP), Especializanda em TCC em crianças e adolescentes CBI of Miami.
Sou terapeuta alimentar desde 2017 e é idealizadora e sócia do Núcleo de Nutrição e Desenvolvimento Infantil Pape&Brinque, e já atendeu mais de 150 famílias!
Sou criadora do Método MPTA- Curso de formação para Terapeutas Alimentares, e e desenvolvi também diversas ferramentas que auxiliam a terapeuta alimentar.
“Acredito que a alimentação é um canal de consciência e que a relação com a alimentação é única e é recebida desde quando somos gerados. Por isso, escolhi ser mediadora de um processo único e lindo que é fazer as pazes com a alimentação”
Se o Volume 1 é o coração da cozinha terapêutica, o Volume 2 é a alma das experiências comemorativas.
Com os dois volumes, você terá em mãos um repertório terapêutico amplo, estratégico e sensorial para usar o ano inteiro — seja no consultório, em casa ou em oficinas com as famílias.
Sou Luciana Scudeler Fernandes, nutricionista pediátrica clínica comportamental, terapeuta alimentar.
Sou graduada pela Faculdades Integradas de Santo André (FEFISA) e especialista em Nutrição Pediátrica pela Faculdade de Medicina da USP – Ribeirão Preto. Pós-graduada em Gastronomia Funcional pela Faculdade Método de São Paulo (FAMESP), Especializanda em TCC em crianças e adolescentes CBI of Miami.
Sou terapeuta alimentar desde 2017 e é idealizadora e sócia do Núcleo de Nutrição e Desenvolvimento Infantil Pape&Brinque, e já atendeu mais de 150 famílias!
Sou criadora do Método MPTA- Curso de formação para Terapeutas Alimentares, e e desenvolvi também diversas ferramentas que auxiliam a terapeuta alimentar.
“Acredito que a alimentação é um canal de consciência e que a relação com a alimentação é única e é recebida desde quando somos gerados. Por isso, escolhi ser mediadora de um processo único e lindo que é fazer as pazes com a alimentação”
Luciana Scudeler Fernandes © Todos os direitos reservados.
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